はじめに

この記事は新歓ブログリレー2026の18日目の記事です。

どうもこんにちは、初めましての人は初めまして。
25BのgenMira(ミラと発音してください)と申します。

さて本日は予告の通り、これから自炊を始めるという方向けに簡単なレシピをいくつか紹介しようと思います。

またこのレシピにある分量などはかなりざっくりとしたものになっています。
というのも著者が一人暮らしを始めた当初、料理を作るにあたり様々なレシピサイトを参考にしましたが、味付けが濃かったり薄かたりして自分の口に合わなかったり、そもそも大さじ1/2と言われても「うちに大さじなんてないよ......」となったりしたからです。

そのため本ブログではざっくりとした分量だけ書いて、あとは自分でお好みに....という形式をとっています。ご承知を。

ペペロンチーノ

材料

• パスタ　1束
• 玉ねぎ　1/2玉
• ソーセージ 4本
• ニンニク　少々

調味料

• 油(オリーブオイル)
• 塩
• 胡椒

作り方

1)麺をパッケージに書いてある方法に従って茹でます。

実は麺を茹でたまま放置しまくった結果、水が全て蒸発して麺を焦がした人がtraPにいたり...

2)茹でている間に玉ねぎを半月切りします。ソーセージは3or4等分に切ります。

ソーセージはベーコンとかでもよき。正直肉系だったらなんでもいい。

3)麺が茹で上がったら、フライパンに油を敷き、ニンニクを少しと2)の玉ねぎ、ソーセージを加えて炒めます。

ニンニクはニンニクチューブがやりやすいよ
油ではなくオリーブオイルにするとパーフェクト。オリーブオイルが家にないって？意外と使えるので個人的には家に置いておくのをオススメします。

4)玉ねぎが柔らかくなってきたら、茹でた麺を入れて少し炒めます。

5)玉ねぎの色が若干変わってきたら、完成です。

塩胡椒を若干加えると美味しいよ

コメント

ネットでレシピを調べてみると玉ねぎとかソーセージとか入れるのは邪道っぽい...? 個人的には具材入ってた方が好きなんだけどな、、、

ナムル

材料

任意の野菜　任意の量

⭐︎おすすめ

• もやし
• なす
• にんじん
• 玉ねぎ

調味料

• 醤油
• ごま油

作り方

1)野菜を切ります。

切り方は野菜によって違いますが、一口サイズだったら大体大丈夫です。
なすなら縦割り、にんじんなら細切り、玉ねぎなら半月切りがおすすめ

2)電子レンジで500Wで加熱します。
時間の目安

• もやし 4min
• なす 6min
• にんじん 6min
• 玉ねぎ 4min

3)調味料を加えます。

醤油：ごま油の比が2:1 ~ 1.5:1がおすすめ

コメント

早い、安い、美味いが揃ってるってことはこれが理想のB級グルメでは??(過言)
副菜にちょうど良すぎるのでいつもお世話になってます。
個人的になすが一番好き。

サラダチキン

このブログを書くにあたって、「なんかおすすめの手軽な料理ない？」って聞いたら@n3が教えてくれました！

レシピ
↓
https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/396099

名前のない肉料理

材料

任意の肉　任意の量

家にある肉ならなんでもいい
鶏肉でもいい、豚肉でもいい、牛肉でもいい(とはいえ牛肉ならもっとちゃんとした料理に使うべき)
挽肉だってそぼろ風になって美味しい

調味料

• 醤油
• みりん
• 料理酒

作り方

1)肉を食べやすい大きさに切る
2)フライパンに油を引いて紅ところがなくなるくらいまで炒める
3)醤油、みりん、料理酒、コップ1/10くらいの水を加える

加える量はお好みで〜
4)蓋をして少し汁が残るくらいまで焼く

コメント

醤油、みりん、料理酒を入れとけば大体の肉は美味くなる（暴言）
個人的にはこの３つに加えて別の調味料を入れることでいろんなアレンジをするのが好きですね
例えば....
-　オイスターソース

• チーズ
• 卵
• コチュジャン
  大体ご飯に合うので何作るのか考えるのが面倒になったら大体うちはこれです。

終わりに

いかがでしたでしょうか。振り返ると少々雑だなぁという気もしつつあります。反省はしていても後悔はしていない。

明日の投稿者は@hueterさんです。お楽しみに！

ではまたどこかで！